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魚日式料理,位於羅斯福路古亭站巷子裡。

上面這張照片是年初內用時拍的。內用用餐心得請見:【台北古亭美食】魚日式料理(高CP值日本料理)

疫情三級警戒後,不能內用,改買魚日式料理的外帶餐盒。

 

先說說這次外帶餐盒心得:蠻滿意它的品質,尤其是味噌鮭魚餐盒,擺盤顏色豐富,價格100~300之間是可接受的範圍。

 

圖片

魚日式料理提供的餐盒有

雞腿餐盒160

鯖魚餐盒190

味噌鮭魚餐盒200

秋刀魚餐盒180

鹽烤香魚餐盒280

醬汁牛餐盒180

豬腳餐盒200

自製叉燒餐盒200

鮭魚炒飯120

烏龍麵100

另外也有提供

熱鮭魚親子丼 240

穴子鮭魚卵丼300

比目魚鱸魚鮭魚卵丼480

蒲燒鯛魚丼240

花壽司(8貫)280

豆皮壽司50

海苔壽司60

魚日式料理生意還不錯,點完烤魚大概等了20分鐘,現場應該有四五組在等,等的中間也有打來訂餐的。

 

吃魚日式料理就是要吃它的海鮮,所以我點的是 :

鯖魚餐盒190 和 味噌鮭魚餐盒250!!!有沒有發現,鮭魚餐盒比價目表上列的200還多了50元。

原因是店家的剩下的鮭魚片可能比較大,所以賣的貴了些。
 

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外觀是和一般餐盒很像。

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不過餐盒裡面不是紙盒,而是木片盛裝著料理。除了環保也比較具有質感。

左邊是鯖魚餐盒190,右邊是味增鮭魚餐盒250

可以發現副菜都一樣,配色也都很豐富。

 

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味增鮭魚餐盒,兩片鮭魚份量不小,還蠻值得它250元價格。不過就不曉得原本$200的鮭魚大概是多大份量了。

鮭魚以味噌調味的蠻好的,不會太鹹。和老闆詢問,就是西京燒鮭魚,使用口味偏甜的味噌(應該是白味噌)醃過,再烤過,鮭魚有點甜甜的口感,且味噌醃過的口感,豐富了鮭魚的味道,降低魚料理冷了之後可能會有的魚腥味,就算外帶回家是略溫的便當,也沒有魚腥味。

滿喜歡這道主食的口感,入口有烤鮭魚的鹹香味,又有味噌的回甘,
烤的程度又有點溼度軟軟的不會太乾,很好吃。主菜味噌鮭魚評分可以到9分!
 
搭配的湯是味噌湯,相較之下,味噌湯就像一般日式餐廳的味噌湯,調味略重。
 
配菜的配色很豐富,每樣菜分開放置,看起來很清爽不會混在一起。
配菜 是家常薑炒胡蘿蔔大黃瓜綴枸杞,烤馬鈴薯。紫漬蘿蔔,味道帶有幾分甜吧,不像一般想像的日式漬物那般鹹,也讓菜的配色豐富不少
另外還有糖心蛋、水果蔬菜沙拉等。
 
 

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鯖魚餐盒190
主菜鯖魚,味道蠻鹹香的,不會很乾,口感好吃。
鯖魚上也有些許檸檬擠上去中和鯖魚的味道。
鯖魚算是蠻中規中矩的,好吃不過沒特別驚豔,可以給8.5分。

 

接下來是配菜特寫

 

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糖心蛋

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薑炒黃瓜及胡蘿蔔、馬鈴薯

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水果蔬菜沙拉

 

 

魚日式料理也提供Ubereats 訂餐:網址

菜單 目錄如下

圖片

 

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【魚日本料理】

地址: 10643台北市大安區羅斯福路二段15巷10號

營業時間:禮拜二~禮拜天  11:30-14:00 17:00-21:30

                 禮拜一公休

電話: 02 2392 7990

三級警戒中僅提供外帶及外送。

 
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