遇見。旅人

在網路上搜尋「熟度精緻鍋物」會找到另一家林口店。土城店應該是「熟度精緻鍋物」的第二家分店。

熟度精緻鍋物土城店在google 評分上是4.9分，想說評分很高，於是來吃看看。

熟度精緻鍋物位於土城學士路和裕民路口。

顧客多是在地土城人，少有外來的觀光客。

旅人一共吃了兩次，心得總結：回頭客肉多多（有送兌換券），店家有控管時間，吃的急促。不過服務還算不錯。

一、菜單

菜單上寫這是四位年輕人創立的品牌，堅持份量十足，很注重湯頭的創新。

湯頭分為免費及要加價兩種，免費的只有黃金豚骨湯，

要加價80元的有重慶爆炒麻辣湯、北海道札幌辛味噌湯、法式香濃起司牛奶湯、燒酒烈火白蒙古湯、雲朵星馬叻沙湯。

旅人和家人每次去都是點黃金豚骨湯。

套餐分為精選套餐（左圖）及嚴選套餐（右圖），

精選套餐+109元、嚴選套餐+169元，肉份量由7oz->14oz（美國無骨牛小排及加拿大熟成牛肋眼則要加199）

我們第一次去都是點精選套餐+109元（丹麥快樂豬、快樂豬五花、雪花牛、美國牛五花），肉品加倍。

第二次去因為有送兌換券，所以直接兌換成肉品就不用加價升級了。

左邊是海鮮類可以加價109～199點肉品，熟成豪華海陸餐 $899，右邊則是雙拼套餐。

另外有和牛套餐

美國見鳥和牛牛小排 $769

澳洲經典巧克力和牛 $869

日本空運A5和牛 $929

雙人套餐

霸氣雙人海陸套餐 $1399

精選雙人套餐 $1099

雙人和牛套餐 $1699

套餐可以四種附餐選一

白飯、王子麵、冬粉不加錢，海藻烏龍麵則要加10元。

熟度針對回頭客戶，提供下次兌換好禮五選一。

牛五花、快樂豬、鮮嫩雞、蛤蜊及火鍋餃丸。

二、店內空間

店內空間大概10桌出頭，旅人兩次前往了，一次跨年晚餐，一次大年初二，都是幾乎客滿。

所以店家很掌控用餐時間，會請你趕快點，時間到也會來提醒。

對於有加肉的顧客而言，會吃的很急促。

醬料區，蠻喜歡橙柚醬，酸酸的口感。

熱飲部分只有烏龍茶及錫蘭紅茶茶包，自行沖泡。

冷飲有日式煎茶、果肉柳橙、雀巢奶茶、檸檬茶。

有四種口味冰淇淋

三、料理

菜盤，蛋豆腐上面刻著熟度字樣。

菜的種類就跟一般小火鍋蠻類似的。

湯頭點的是黃金豚骨湯。

豬五花，份量不少

雪花牛

丹麥快樂豬，大概有15片左右

這也是丹麥快樂豬，用圓盤裝

券兌換的快樂豬，大約六片肉。

券兌換的牛五花。

關於肉的品質，第一次的口感覺得不錯。

第二次去就覺得肉有點硬，感覺冰的比較久，頓時有點失望。

附餐白飯

小插曲，第一次前往時，有一個加熱開關，有點故障。

不管怎麼轉都無法加熱，還是店家來才搞定。

冰淇淋是比較一般的品牌。

這次還有在官方網頁打卡＆tag兩位朋友分享，獲得各一小盤肉。

對熟度精緻鍋物的心得是：回頭客的送肉不錯，不過要注意肉的品質，而且一個半小時的用餐有點趕，整體服務是還不錯。

【熟度精緻鍋物-土城學士店】

官方網站：網址

營業時間：

禮拜一～禮拜五：11:30-14:00  17:00-21:30

禮拜六～日：11:30～21:30

地址： 236新北市土城區學士路14號

電話：02 2263 0350