遇見。旅人

台北東區亞都迷你小火鍋，1989年創立，目前已經開業超過30年。

也有多家媒體報導過，店門口還有許多明星的親筆簽名盤子。

是一家老牌平價小火鍋店。

旅人幾乎每週末去吃一次，聽了想必很好奇吸引人之處在哪？

簡評：平價、食材新鮮、高湯熬製不加味精，服務態度不錯，一個人吃也很適合。

亞都迷你小火鍋位於忠孝敦化站附近的巷子裡，從天仁茗茶旁的小巷子進去。

地址：臺北市大安區忠孝東路四段101巷16號1樓

店家入口處的政商、明星簽名在盤子上的牆數量有點驚人，估計有超過100個。

隨意看了一下簽名有

政治人物如：游錫堃、孫大千。

明星：戈偉如、連靜雯、江祖平。

外國媒體：中日新聞、東京新聞。

當然有很多簽名是看不懂的XD。

亞都迷你小火鍋店的餐很簡單，沒有提供冰淇淋等副餐。

所以每組客人用餐時間都蠻短的不到一小時就會吃完，所以翻桌率很高。

生意不錯，假日中午大概都有7成滿座，晚餐時間就常常需要等待空位。

亞都迷你小火鍋蠻多熟客一吃就是好幾年，有時遇到老闆和客人聊天，有些熟客都會說他的誰誰一吃就是10多年。

熟客會一直回頭光顧，一定有他的吸引人之處。

旅人分析覺得「平價」是它在台北東區能開業30年的主因。

菜單部分：

有主鍋系列，也有單點。

旅人每次去都是點上選豬肉鍋。

上選豬肉鍋的菜盤，這個部分就和一般平價火鍋相差無幾。

有玉米、香菇、青菜、豆腐、番茄、芋頭、丸子等

沒有特別之處，不過食材覺得蠻新鮮的。

副餐可以選擇白飯或冬粉的樣子，看菜單冬粉比白飯多10元。

旅人每次都點白飯，不曉得點冬粉是否價錢一樣。

飲料部分就是很簡單的檸檬水和綠茶，

旁邊保溫瓶裡的是麥茶。

和其他300價格以下的平價火鍋店有提供可樂機，是相對陽春了點。

上選豬肉鍋，豬肉的擺盤有花點巧思，肉片數量大概八片。

亞都店內有寫的高湯不是用高湯粉，是新鮮熬製，有問過店家回答不添加味精。
這點也很吸引人。
如果有帶小孩來吃，會比較放心。

食材不算多，如果食量大可能會覺得吃不飽。

另外，亞都的海陸鍋（沒拍到照片）是有三隻新鮮活跳的蝦子，看的出來的它的食材是新鮮的。

餐後也有提供甜點，有吃過紅豆湯或是綠豆湯。

帶小小孩來也會給一碗，蠻貼心的。

有時老闆或服務人員也會詢問還要不要再來一碗，覺得服務還不錯。

官方網站：https://www.idoshabushabu.tw

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地址：106 臺北市大安區忠孝東路四段101巷16號1樓

電話：02-8771-8151  

電話：02-2772-7610  

營業時間：11:00  ～23:00